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【深煎り】グアテマラ・ファンシーサンタロッサSHB 100g（豆のまま／中挽き／生豆）
¥756 税込
送料が別途¥500かかります。
【焙煎士のコメント】
グアテマラ特有のコクのある苦味と後に来る甘みが特徴です。
深煎りでしっかりとしたコーヒー感を味わえますが、決して重くなくさっぱりお飲みいただけます。
深煎り・苦目のコーヒーがお好みの方にお勧めしたい銘柄です。
また品名の「SHB」とはグアテマラでの品質ランクのことを表していて、
SHBは標高の高いところで収穫された高品質な豆のことです。
【原産国】
グアテマラ サンタロッサ県 アヤルサ地区
【精製方法】
ウォッシュド
【焙煎】
深煎り
【味】
酸味：1
苦味：4
甘み：3
コク：4
香り：3
（５段階中）
【農園の特徴】
★品質改善に積極的で、グアテマラコーヒー協会や農業研究所で検査・分析をしている
★農園から精製工場までが近くて、新鮮なコーヒーチェリーが送られている
★農園施設内にカッピングラボがあり、オーナーのパブロさんが全てのロットをカッピングしている
★品質安定のため、天日乾燥は予備的に行い、ドライマシンで水分量を調整している
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¥756 税込
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